Филе миньон
750.00 ₽ / кг
Медальоны нарезанные из говяжьей вырезки выдержанные в брусничном маринаде. Состав маринада: масло подсолнечное, соль, сахар, брусника, чеснок, перец красный жгучий, перец черный, лимонный сок.
Доступно для предзаказа
Медальоны нарезанные из говяжьей вырезки выдержанные в брусничном маринаде. Состав маринада: масло подсолнечное, соль, сахар, брусника, чеснок, перец красный жгучий, перец черный, лимонный сок.
Приготовление: Данное блюдо имеет несколько вариантов приготовления, а именно 3 основных варианта прожарки.
1. Стейк обжаривается с каждой стороны по 2 мин, при этом внутри остается практически сырой, температура в толще мяса составляет 50 градусов, такая прожарка называется RARE. После обжарки стейки отдыхают под фольгой 9 минут.
2. Стейк обжаривается с каждой стороны по 3-4 мин, при этом внутри мясо остается розовым и при нажатии выделяет розовый сок, температура в толще мяса составляет 60 градусов, такая прожарка называется MEDIUM. После обжарки стейки отдыхают под фольгой 7 минут.
3. Стейк обжаривается с каждой стороны по 6-7 минут, для тех кто любит полностью прожаренные стейки, температура в толще мяса 70 градусов, такая прожарка называется WELL DONE. После обжарки стейки отдыхают под фольгой 4 мин.
Если Вы готовите дома, используйте гриль-сковороду, для придания стекам красивого рисунка.
Вес | Индивидуальный вес |
---|---|
Упаковка | Полиэтиленовый пакет |
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Филе миньон” Отменить ответ
Похожие товары
-
Распродажа!
Шашлык «Классический»
404.00 ₽378.00 ₽ / кг В корзину -
Распродажа!
Свиные Ребрышки по-мексикански
310.00 ₽295.00 ₽ / кг В корзину -
Распродажа!
Свиная отбивная в брусничном маринаде
Оценка 5.00 из 5450.00 ₽398.00 ₽ / кг В корзину -
Распродажа!
Шашлык «Фирменный»
414.00 ₽387.00 ₽ / кг В корзину
Отзывы
Отзывов пока нет.